Chuleton de Ternera Gallega .. Un chuleton de ternera Gallega por persona ( 350 gr ). Sal en escamas ( Maldon ). Como veis tienen buen color (rojizo natural, ni rojo chillón, ni ocre) los bordes tienen un aspecto fresco, de un color blanco cremoso. Si el borde es demasiado amarillento, la carne es de un animal viejo.
Preparación. Picamos un diente de ajo y adobamos la chuleta con él. Ponemos una sarten con abundante aceite para freír las patatas, que en esta ocasión, cortamos con un aparatito especial que le da una forma muy divertida. Calentamos una sarten tipo "carmela" con dos cucharadas de aceite. (Para quien no sepa qué es una carmela, es una
39,50€ / Kg. Elige tu chuletón favorito de carne de buey auténtica o de las mejores vacas y recíbelo en casa en 24/72h a temperatura controlada. Son exactamente los mismos chuletones que servimos en el Restaurante Bodega El Capricho. Dale un homenaje a tu paladar y lleva a tu hogar un producto exclusivo, cuidado con cariño a lo largo de
34,15 € IVA incluido. 34,15 € por Chuletón. Cantidad. Tamaño de tu Chuletón. Maduración. Añadir al carrito. Chuletón de Vaca Vieja madurado Dry aged de 1Kg o 1,5Kg con una maduración a elegir entre 30-35 días o de hasta 70 días. Un bocado especial, exquisito, perfecto para sorprender ya sea a la piedra, en barbacoa o parrilla.General. Precio 28,30€/ Kg maduración de 30 días y 31,80€/Kg para maduración de 60-70 días, Impuesto sobre el Valor Añadido incluido. El Chuletón de Vaca Vieja Madurado Dry Aged se puede adquirir en cortes de 1Kg o bien 1,5Kg con una maduración a su elección de entre 30 a 70 días.
Oferta + Botella de 8.0.1 Edición Limitada: La Lobera de Martin: Calle del Coso, 35: Menú Chuletón de Vaca Gallega Curada a la Brasa + Botella de 8.0.1. Edición Limitada = 66€ IVA INCLUIDO: Asador Los Cantaros: Carretera Logroño km 7,800: Chuletón premium + Ensalada verde + Botella de 8.0.1. Edición Limitada =55€ IVA INCLUIDO: La
tsPZ.chuleton de ternera gallega
