Yaen etapas de madurez e independencia nutrimental, los mamĂferos pueden diversificar su acceso a fuentes de carbohidratos como la sacarosa contenida en los frutos, preferido por animales frutĂcolas, o la trehalosa, azĂșcar contenida en la sangre de algunos insectos preferidos por animales insectĂvoros como las musarañas siendo Ă©stas de losLalactosa es el azĂșcar presente en la leche de todos los mamĂferos, un disacĂĄrido compuesto por glucosa y galactosa. Cuando ingerimos lactosa, nuestro cuerpo debe descomponerla para su absorciĂłn, y esto se logra gracias a una enzima llamada lactasa.Sin embargo, algunas personas desarrollan intolerancia a la lactosa, lo que significa que su
Amboscontienen un tipo de azĂșcar y ambos aumentarĂĄn tu glucosa en la sangre; sin embargo, la leche aumentarĂĄ mucho menos tu azĂșcar en la sangre, ya que contiene menos carbohidratos. (La leche con chocolate tiene azĂșcar añadida para endulzarla y, por lo tanto, contendrĂĄ mĂĄs carbohidratos que elevarĂĄn mĂĄs el azĂșcar en
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