Siestás buscando una forma de añadir un toque delicioso y cremoso a tus platos, la receta de salsa de puerros con nata es la elección perfecta. Esta salsaTambiénpodéis comprarlo fresco y que os saquen los lomos en la pescadería. Vamos, para pegar el menor palo posible en la cocina. Para cuatro personas. Ingredientes: 4 lomos de bacalao "hermosos" u ocho si son más pequeños (dos por persona) 3 puerros grandes. 100 gramos de aceite. Una cucharada de harina.
Vamosa comenzar pasando los filetes de pollo por pan rallado y huevo. Freímos en una sartén con aceite.. Por otro lado, picamos los puerros y los pochamos en una sartén con aceite. Cuando estén pochados, añadimos la nata y la mitad del queso. Dejamos cocer 5 minutos.. Colocamos los filetes en un recipiente de horno, napamos con la salsa y
Prepararla salsa de puerros: cortar en rodajas finas los puerros restantes y cocerlos en una sartén con unas cucharadas de aceite, dejándolos sudar en la sartén tapada durante 5 minutos. A continuación, añadir medio vaso de agua y subir el fuego; una vez tiernos, verter la nata, remover y cocer durante 2-3 minutos. 400g merluza. 3 huevos. 1 vaso de leche o nata. Sal. 3 cucharadas de salsa de tomate. Pimienta molida. Lavar, trocear y pochar el puerro a fuego lento con algo de aceite. Una vez resulte tierno Enuna sartén, saltea los puerros en mantequilla hasta que estén dorados. Agrega un chorrito de vino blanco y deja que se evapore el alcohol. Añade la nata, unLaSalsa de puerro es muy facil y rapida de hacer, ademas queda muy rica. La Salsa de puerro es ideal para acompañar cualquier tipo de pasta y tambien va muy bien con algunos tipos de carnes. Espero les guste la propuesta y realicen la receta de Salsa de puerro.No olviden contar como les quedo y como la utilizaron.
Enlugar de hacer una salsa aparte con en la receta de lenguado a la meunière, Un lenguado hermoso (alrededor del kilo), un puerro, 50ml de nata líquida para cocinar y 50g de alcaparras.
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